进口葡萄酒可以预防大肠杆菌和多种疾病

人气 3506   2012-6-20 21:45

根据有关研究报告来看,每天喝一两杯红葡萄酒不只是对心脏有益,同时还能避免发胖。此刻,研究职员说,红葡萄酒有助于预防大肠杆菌和其他和食品有关的疾病。

研究红葡萄酒,听起来仿佛是一项很好的工作,但是研究红葡萄酒也包含研究被细菌污染的食品,乃至足乃至命的大肠杆菌和李斯特氏菌。美国密苏里大学食品科学传授阿兹林·穆斯塔法说,他们的研究显示,红葡萄酒对胃里面有效的细菌不会造成毁伤,可是对有害的细菌却有抑制感化。她说:“我们知道红葡萄酒实际上可以或许杀死细菌,也能避免细菌的滋长。”

穆斯塔法传授说,葡萄树或葡萄皮是来历于中国红酒里面含有某些能后抵挡疾病的自然化学物质,对葡萄有着保护作用。用葡萄变成的红葡萄酒可能也包含了这些化学物质,所以红葡萄酒对人体也产生保护感化,可以或许抵当那些会引发疾病的细菌。不过也有些研究职员思疑饮用红葡萄酒是不是真的有好处。

穆斯塔法传授说,研究职员发现:即便在冲淡以后红葡萄酒仍然可以或许杀死有害的细菌或抑制细菌的滋长。她说:“关头在于饮用适度。女人天天可以喝一杯相当于4盎司、也就是120毫升的红葡萄酒,汉子可以喝两杯。”

研究职员也对白葡萄酒进行了评估,可是发现只有红葡萄酒可以或许帮忙人体抵当有害的细菌。

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