进口的红酒在目前国内饮食业中可谓流行、活跃，出镜率很高的词汇之一。从世界各地进口红酒高潮来看，烧得各方人士豪情跃动，在一些方面有点近乎疯狂的味道。

　 随着中国经济的快速成长，国民消费能力的明显增加，中国国门开放与西学东渐，西方消费品及其文化愈来愈多地被引入中国的市场和环境。进口葡萄酒及西方葡萄酒文化便是其一，也是近二十年来最为活跃的元素之一。第一次进口红酒潮产生在上个世纪90年代，一度火热后冷却。近4－5年间，新一轮进口红酒热再度渐入沸点。愈来愈多的国内投资人、进口商、经销商、零售商选中进口葡萄酒为新兴盈利营业的对象；愈来愈多的消费者出于各类启事开端接触、消费葡萄酒；同时，无数国外的葡萄酒酒商和酒厂垂涎看似诺大的中国市场，已或正在踏入这个对他们布满诱惑和猜疑的市场。此次葡萄酒热的范围、势头及影响力都加倍遍及、强烈和深远。切磋这一现象的启事，与国内市场环境的上风身分及其带来的机缘互相干注

　 上面的上风身分带来极大的市场机缘。但与所有市场现象一样，国内进口葡萄酒市场并不是是乐土无穷，一样是劣势与上风相生，风险与机缘并存。整体上讲，国内葡萄酒市场仍处在较为低级的阶段。在认知、畅通、办事、经营、采办力等方面存在不到位、不完美、不规范、不专业和不充沛的处所，有的会造成阻碍成长的关头司题。固然大趋势是成长和机缘，但对国表里酒商个别仍存在必然风险和不定身分，对消费者小我就是信息的不对称。